Schnittblumen welken in den heißen Sommertagen sehr schnell und die Pracht ist in kurzer Zeit vorbei. Deshalb habe ich die letzten Wochen auf meinen geliebten Wochenende-Blumenstrauß verzichtet.
Bei Hitze eignen sich robuste und wärmeliebende Schnittblumen wie Chrysanthemen, Sonnenblumen, Nelken, Disteln und Zierlauch. Damit auch die robusten Sorten lange schön in der Vase stehen, wird das Laub entfernt, die Stiele mit einem scharfen Messer angeschnitten und in frisches Leitungswasser gestellt. Der größte Feind aller Schnittblumen sind Bakterien im Wasser, was möglichst täglich ausgewechselt werden soll. Hausmittel wie Zucker, ein Tropfen Spülmittel oder Aspirin im Wasser können das Bakterienwachstum eher fördern als nutzen.
Ganz in meiner Nähe gibt es 3 Blumenfelder und Sonnenblumen warten nur darauf mitgenommen zu werden. Wer sich die Sommersonne auf den Frühstückstisch holen möchte, macht sich am besten am frühen Morgen auf den Weg. Geschnitten wird mit einem scharfen Messer, sodass eine glatte Schnittfläche entsteht. Bei den hohen Temperaturen nehme ich mir einen kleinen Eimer mit, damit die Blumen sofort mit Wasser versorgt sind. Zu Hause werden die Blätter, bis auf ein bis zwei am Blütenkopf entfernt. Überflüssiges Laub kostet den Blumen unnötige Energie, die besser in die Blüte investiert werden soll. Bevor ich die Sonnenblume in handwarmes Wasser stelle, schneide ich die Stiele mit dem scharfen Messer möglichst lang und schräg an. So hat die Sonnenblume genug Fläche um reichlich Wasser aufzunehmen. Um ein schnelles Verwelken zu verhindern, sollte die Vase nicht in der Nähe von einer Obstschale stehen. Auch wenn sie Sonnenblume heißt – in der Vase muss sie vor Sonneneinstrahlung geschützt werden.
Damit Sonnenblumen 10 bis 14 Tage frisch bleiben, wird das Wasser täglich ausgewechselt und neu angeschnitten. Immer wieder lese ich, dass man die Stiele in heißes Wasser tauchen soll. Ich habe es noch nicht getestet, kann mir aber vorstellen, dass die Schnittstelle dadurch verschließt und damit der Stiel kein Wasser mehr aufnehmen kann. Sonnenblumen Felder blühen meist von Juli bis Oktober und oft ist nebenan noch ein Hofladen der Gemüse, Kartoffel oder Eier anbietet. So kann man zwei Fliegen mit einer Klatsche schlagen 🙂